оценка какого-либо пищевого или вкусового продукта по виду, запаху, вкусу специалистом
Альтернативные описания• опробование, оценка качества пищи или пищевого продукта при помощи вкуса
• оценка качества продуктов и напитков на вкус, вид, запах
• проба вина
• Оценка качества пищевого продукта при помощи вкуса
• Оценка вкусовых качеств