дежа

то же, что квашня

• невысокая, широкая, чуть сужающаяся кверху квашня для замеса ржаного теста при выпечке хлебов

• посуда, в которой на Руси замешивали тесто

• чан, в котором на хлебзаводе замешивают тесто

• чан для теста

• в пекарнях — емкость для замеса и брожения теста

• емкость для теста

• комедия «...-вю»

• кадка-квашня

• квашня на хлебозаводе

• чаша для замеса теста

• емкость для замеса

• чан для замеса теста

• сосуд на хлебозаводе

• Емкость для замеса и брожения теста в пекарнях

• Посуда, в которой на Руси замешивали тесто

• Квашня для ржаного теста при выпечке хлебов

• Ёмкость для замеса и брожения теста в пекарнях

• ж. дежа, дижа (от церк. дети, девати, девать, класть, ставить, как любжа от любить, обужа от обуть, крыша (крыжа) от крыть и пр.) южн. тамб. твер. ниж. квашня, заторник, кадка, в которой квасят и месят тесто на хлебы. дежа сев. и южн. квашня, в знач. хлебного раствора и посудины для этого; кадушка либо дуплянка. Дежик, дежник м. холщевое покрывало на дежу. Дежень м. вологодск. арх. квашеное молоко, либо творог с толокном, к которому прибавляют пресное молоко или сливки. Перм. твер. толоконная болтушка на квасу, на браге, на сыте или молоке

• квашня для теста

• квашня, кадка

• комедия '...-вю'

• емкость для замеса и брожен. теста

• квашня пекаря

• ёмкость для замеса и брожен. теста