пепсин

пищеварительный фермент, расщепляющий белки, применяется в медицине, сыроварении

Альтернативные описания

• органическое вещество, вырабатываемое железами желудка

• фермент в желудке

• Желудочный пищеварительный фермент, расщепляющий белки

• Пищеварительный фермент, расщепляющий белки (вырабатывается в желудке)