бешбармак

Кушанье из баранины с мучной приправой

• национальное кушанье тюркских народов, приготовленное из мелко нарубленной баранины с добавлением кусочков пресного теста и сваренное в бульоне

• какое блюдо на Востоке буквально означает «5 пальцев»?

• одно из основных национальных блюд казахов и киргизов

• казахское блюдо

• блюдо из баранины

• коронное блюдо казахской хозяйки

• бишбармак м. у башкиров и киргизов, в переводе пятипалое (блюдо), вареное и крошеное мясо, обыкновенно баранина, с прибавкою к навару муки, круп; едят горстью. дурно приготовленном кушанье говорят (оренб.): это какой-то бишбармак, крошево

• казахское мясное блюдо