ОЛЕК

м. или подбой, самая голова в борти, пустота выше должи, самый почин сотов; сл. это обиходно со времен Русской Правды поныне: оже будут пчелы нелажены (т. е. цельная борть), то пени кун (за покражу меда), а буде олек (т. е. оставался лишь олек), то кун, Русская Правда

• самая голова в борти по Далю